Frank

Traiteur Rôtisseur

L'art de la rôtisserie et de la gastronomie au service de vos événements

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À propos de nous

Frank Traiteur Rôtisseur – Le feu, la viande et les bons vivants Ici, on ne fait pas dans la salade verte et les chichis. Chez Frank Traiteur, on aime les bonnes viandes, les vraies braises, les odeurs qui donnent faim et les tables qui débordent de rires. Du brasero au tournebroche, du smoker aux poêles géantes, on cuisine à la flamme, à l’ancienne, avec du goût, du gras (le bon) et surtout du cœur. Mariage chic ou repas de copains, guinguette de village ou événement d’entreprise, on débarque avec nos flammes, nos couteaux et notre bonne humeur pour transformer votre repas en festin. Charcuterie maison, foie gras, fromages fondus, pièces rôties, bars à raclette, à pâtes ou à charcuterie… on s’adapte à tout, sauf à la routine. Chez nous, pas de faux-semblants : c’est généreux, ça sent bon, ça chante et ça trinque. Frank Traiteur, c’est la France qui aime manger, rigoler, partager et rallumer le feu à chaque événement..


Notre philosophie : des produits frais et de qualité, une cuisson maîtrisée à la perfection, et un service impeccable. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour vous garantir des viandes d'exception et des produits de saison. Chaque plat est préparé avec passion et attention aux détails.

Découvrez Frank Traiteur

Des formules complètes et personnalisables pour tous vos événements

🎉 Formule Essentielle

Nous consulter

Idéale pour les événements jusqu'à 50 personnes

  • Menu 3 services (entrée, plat, dessert)
  • Produits frais et de saison
  • Service à table ou buffet
  • Vaisselle et couverts inclus
  • Installation et débarrassage

💎 Formule Prestige

Nous consulter

Pour des événements d'exception

  • Menu gastronomique 4-5 services
  • Produits premium et locaux
  • Service à l'assiette par serveurs
  • Accord mets et vins
  • Décoration de table
  • Chef présent sur l'événement

🔥 Formule Braise

Nous consulter

L'expérience rôtisserie unique

  • Tournebroche ou brasero géant
  • Cuisson en direct devant vos invités
  • Viandes d'exception (cochon, agneau, bœuf)
  • Accompagnements gourmands
  • Animation culinaire
  • Matériel professionnel fourni

🍾 Formule Cocktail

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Cocktail dînatoire chic et convivial

  • 20-25 pièces par personne
  • Canapés chauds et froids
  • Mini-burgers et brochettes
  • Verrines créatives
  • Service pendant 3h

💍 Formule Mariage

Sur devis personnalisé

Votre jour unique mérite une prestation unique

  • Rendez-vous personnalisé
  • Menu sur-mesure et dégustation
  • Coordination complète
  • Vin d'honneur + repas + dessert
  • Gâteau de mariage (option)
  • Service tout compris

🏢 Formule Entreprise

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Séminaires, inaugurations, team building

  • Petit-déjeuner ou pause-café
  • Déjeuner buffet ou assis
  • Cocktail networking
  • Service rapide et discret
  • Adaptation aux contraintes horaires
  • Devis groupe avantageux
Frank - Chef Traiteur

Avec plus de 20 ans d'expérience en gastronomie, je mets mon savoir-faire et ma passion au service de vos événements. Formé dans les plus grandes maisons, j'ai développé une expertise unique dans l'art de la rôtisserie et la cuisine au feu de bois.

Mon approche : des produits d'exception, une cuisson maîtrisée à la perfection, et une présentation soignée. Chaque événement est unique, et je m'engage personnellement à créer une expérience culinaire mémorable pour vous et vos invités.

Ma philosophie : Sublimer les produits locaux et de saison à travers des techniques traditionnelles et modernes, pour offrir à vos convives des moments de pure gourmandise.

📞 Contactez-moi directement :
06 67 87 24 96
✉️ opiedssouslatable@gmail.com

Frank - Traiteur Rôtisseur

Depuis sa création, Frank Traiteur s'est imposé comme une référence dans le domaine de la restauration événementielle. Notre entreprise familiale allie tradition et modernité pour vous offrir des prestations sur mesure d'exception.

Nos valeurs : Authenticité, qualité irréprochable, et service personnalisé. Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux et sélectionnons rigoureusement nos matières premières pour garantir fraîcheur et saveur.

🏆

Excellence

Plus de 20 ans d'expérience

🌱

Local & Bio

Produits frais et circuits courts

🤝

Sur Mesure

Chaque événement est unique

📱 Rejoignez notre communauté

Suivez nos créations et événements sur Instagram

📸 @frank_traiteur

Cocktails dînatoires et animations culinaires pour des événements inoubliables

🍾

Cocktail Prestige

15 à 20 pièces par personne : verrines, canapés variés, brochettes gourmandes, mini-burgers, makis, blinis au saumon...

🎪

Animations Live

Découpe de jambon ibérique, station d'huîtres fraîches, bar à sushis, plancha de légumes grillés en direct...

🥂

Cocktail Dînatoire

25 à 30 pièces par personne : assortiment complet salé et sucré, pièces chaudes et froides, mini-desserts gourmands...

🍕

Ateliers Culinaires

Pizza party avec four à bois, atelier makis, bar à tapas espagnoles, dégustation de vins et fromages...

🌮

Food Stations

Bar à tacos, station bagels, coin italien (pasta & risotto), corner asiatique avec wok...

🍸

Bar à Cocktails

Bartender professionnel, cocktails signature, mocktails, bar à champagne avec accompagnements...

L'art de la cuisson au feu de bois pour des saveurs authentiques et généreuses

🔥 Tournebroches Professionnels

Spectacle et saveurs garantis avec nos tournebroches de grande capacité

  • ✓ Cochon de lait entier (30-40 personnes)
  • ✓ Agneaux entiers à la broche
  • ✓ Volailles fermières rôties
  • ✓ Cuisson lente au feu de bois pour une viande fondante
🔥

Brasero Géant

Grillades en direct sur brasero : côtes de bœuf maturées, entrecôtes, brochettes de gambas, légumes grillés... Une expérience conviviale et chaleureuse.

🍖

Barbecue Géant

BBQ américain avec smoker : travers de porc fumés, pulled pork, ribs sauce BBQ maison, poulet mariné... Accompagnements traditionnels.

🐔

Rôtissoire Multiple

Poulets fermiers dorés à la broche, cuisses de canard confites, pintades aux herbes, tout cuit à la perfection devant vos invités.

🥩

Côte de Bœuf Party

Pièces de bœuf exceptionnelles cuites à la braise, découpées et servies devant vos convives. Accompagnements gourmets inclus.

🌽

Accompagnements

Pommes de terre rôties au feu, légumes grillés de saison, salades composées, sauces maison variées, pains artisanaux grillés.

🎉

Formule Complète

Installation complète avec matériel professionnel, chef cuisinier sur place, service et débarrassage. Animations culinaires incluses.

Les desserts gourmands et spectaculaires pour terminer en beauté

🍰

Bar à Tiramisu

Animation phare ! Tiramisu classique, version chocolat blanc, tiramisu aux fruits rouges, spéculoos, pistache... Préparation en direct et personnalisation.

🧁

Bar à Cupcakes

Cupcakes vanille, chocolat, red velvet, citron... Bar de toppings : glaçages colorés, perles, vermicelles, fruits frais. Vos invités créent leur cupcake !

🍫

Fontaine de Chocolat

Chocolat noir, au lait et blanc en cascade. Brochettes de fruits frais, guimauves, profiteroles, biscuits à tremper... Un régal pour tous !

🎂

Candy Bar Complet

Assortiment complet de douceurs : macarons, verrines sucrées, bonbons vintage, pâtisseries fines, cake pops... Décoration thématique sur mesure.

🌟 Formule Prestige Desserts

Combinez plusieurs bars à desserts pour une expérience gourmande inoubliable ! Nos équipes s'occupent de tout : installation, animation, et nettoyage.

⭐⭐⭐⭐⭐ La satisfaction de nos clients est notre plus belle récompense

PH

Pauline & Hugo

⭐⭐⭐⭐⭐

"Un mariage inoubliable grâce à Frank Traiteur Rôtisseur. L'agneau rôti à la broche a réuni tout le monde autour du feu, et la pièce montée de fromage a remplacé le traditionnel gâteau avec originalité et raffinement. Nos invités n'ont cessé de nous féliciter pour le choix du traiteur. Merci encore pour cette magnifique expérience !"

Avis Pauline & Hugo

💍 Mariage - 20 septembre 2025

CT

Camille & Thomas

⭐⭐⭐⭐⭐

"Un immense merci à Frank Traiteur Rôtisseur pour avoir sublimé notre mariage. Le brasero géant a impressionné tous nos invités, la cuisson était parfaite et les produits d'une qualité incroyable. L'équipe a été aux petits soins du début à la fin. Tout le monde nous parle encore de la pièce montée de fromages et de l'animation du bar à tiramisu ! Un vrai succès."

Avis Camille & Thomas

💍 Mariage - 10 mai 2025

CJ

Claire & Julien

⭐⭐⭐⭐⭐

"Nous voulions un mariage chic mais convivial et Frank a su créer exactement l'ambiance recherchée. Le tournebroche, les viandes cuites devant les convives et le buffet d'apéritif avec terrines maison ont bluffé tout le monde. Mention spéciale au foodtruck vintage qui a fait sensation le soir, parfait pour les gourmands !"

Avis Claire & Julien

💍 Mariage - 7 juin 2025

MA

Marine & Alex

⭐⭐⭐⭐⭐

"Nous recommandons à 100 % ! Les animations culinaires ont émerveillé nos invités, du brunch du lendemain au dîner du jour J. Les frites maison et les burgers du foodtruck ont conquis toutes les générations. Tout était délicieux, généreux et servi avec élégance. Une équipe discrète mais hyper efficace."

Avis Marine & Alex

💍 Mariage - 30 août 2025

ML

Marie & Luc

⭐⭐⭐⭐⭐

"Frank a rendu notre mariage absolument magique ! La rôtisserie au cochon de lait était spectaculaire et délicieuse. Nos 120 invités en parlent encore. Un grand merci pour votre professionnalisme et votre passion."

Photo événement

📅 Mariage - Juin 2024

SB

Sophie Bertrand

⭐⭐⭐⭐⭐

"Pour le séminaire de notre entreprise, Frank a proposé un cocktail dînatoire exceptionnel. Les pièces étaient raffinées, le service impeccable. Nous recommandons vivement !"

Photo événement

🏢 Événement Entreprise - Septembre 2024

JD

Jean Dupont

⭐⭐⭐⭐⭐

"Le bar à tiramisu était une excellente idée pour l'anniversaire de ma femme ! Tout le monde a adoré pouvoir personnaliser son dessert. Frank est à l'écoute et très créatif."

Photo événement

🎉 Anniversaire - Novembre 2024

CP

Catherine & Pierre

⭐⭐⭐⭐⭐

"Quelle prestation ! Le gigot d'agneau à la broche était cuit à la perfection. Frank maîtrise son art et cela se sent dans chaque bouchée. Un vrai régal pour nos invités."

Photo événement

🍽️ Réception Familiale - Août 2024

AM

Antoine Martin

⭐⭐⭐⭐⭐

"Professionnel, ponctuel et talentueux. Frank a assuré le repas de notre baptême et tout était parfait. Les menus végétariens étaient aussi bons que les plats traditionnels !"

Photo événement

👶 Baptême - Octobre 2024

EL

Émilie Laurent

⭐⭐⭐⭐⭐

"Le menu gastronomique était digne d'un restaurant étoilé ! Présentation soignée, saveurs extraordinaires, service aux petits oignons. Merci Frank pour cette expérience culinaire unique."

Photo événement

💎 Dîner Privé - Décembre 2024

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Découvrez nos menus détaillés et nos formules complètes

Frank Traiteur - Catalogue

Nos Tournebroches

Viande rôtie
Grillades au barbecue

Nos Braseros

Les Poêles Géantes

Possibilité de dresser en buffet avec un choix de légumes

11,50€ / personne

Paella
Brunch

Notre Brunch

25€ / personne

Viennoiseries, charcuteries, fromages, saumon fumé, œuf brouillés, tartes salées, salades composées, tomates confites, fromage blanc, salade de fruits, mousse au chocolat, confiture, nutella, beurre, pain frais, brioche tranchée, café, thé, chocolat chaud, jus de fruits, fruits secs, céréales

Fromages et Salade Verte

3,70€ / personne

Nous vous proposons les fromages et la salade verte en buffet. Nous travaillons des fromages de Normandie et nous mettons des condiments et des vinaigrettes pour composer votre assiette de salade.

Fromages
Cocktail apéritif

Cocktails

Foccacia végétarienne moelleuse
Bun saumon
Moelleux salé caviar aubergine et artichaut mariné
Moelleux patate douce et chèvre frais
Croustillant champignons
Toast d'avocat et saumon gravlax
Cannelloni ricotta et épinard
Bun pastrami et crème de savora
Crème de patate douce et saint jacques
Verrine burrata, tomates
Tataki de bœuf et son taboulé de lentilles
Œuf mimosa, œufs de truite et truite fumée
Cassolette de poisson, riz noir et crème miel safran
Jambon coquillette en croquette et sa sauce cheddar
La gambas à la crème d'ail noir
La raviole déstructurée à la langoustine
Le tacos de thon, mangue et fruits de la passion

Cocktail de 10 pièces + 2 ateliers

2h00 de cocktail - 17€/pers

Cocktail de 13 pièces + 2 ateliers

2h30 de cocktail - 22€/pers

Les Entrées

6,50€ / personne

Entrée gastronomique
Plat gastronomique

Nos Plats Chauds

21,50€ / personne

Votre Barbecue sur Mesure

28€ / personne

Composez votre barbecue de A à Z
Choisissez vos viandes, vos accompagnements en buffets chaud-froid

Les viandes :

Les accompagnements :

Barbecue
Tiramisu

Le Bar à Tiramisu

4,50€ / personne

Offrez à vos convives une animation culinaire chic et raffinée, digne des plus beaux mariages. Devant leur yeux, notre chef sublime le légendaire dessert italien: crème onctueuse montée, biscuits délicats, chocolat fondant, fruits frais et toppings gourmands... chaque invité compose son tiramisu sur-mesure.

Un moment unique, à la fois élégant, interactif et inoubliable, qui donnera à votre réception une touche de prestige et de gourmandise.

Réservez vite votre tiramisu pour votre grand jour

Atelier Culinaire

Découpe du jambon serrano, Saumon fumé et gravlax, foie gras poêlé, Bar à huîtres, Bar à mini-burger maison, Bar à pates, plancha (scampi, poulet yakitori), cuisses de grenouille persillées, bar à fruits de mer, bar à tartine italienne

Atelier culinaire
Chef Frank

Frank - Notre Chef

Notre chef, fort de 34 ans d'expérience, est un pilier incontournable dans le domaine de la gastronomie événementielle. Ayant bâti une réputation enviable parmi les traiteurs de renom, il excelle dans la création de menus sur mesure qui transforment chaque mariage en une expérience culinaire mémorable. Sa capacité à marier tradition et innovation culinaire garantit que chaque plat raconte une histoire, ravissant ainsi les papilles des convives et laissant une empreinte durable sur les célébrations. Que ce soit pour un mariage intime ou une réception grandiose, notre chef sait comment faire de chaque événement un moment exceptionnel, où la qualité et l'excellence sont toujours au rendez-vous.

Contactez-nous

📞 06 07 87 74 90
✉️ cravezcfranck@gmail.com
📍 20 route saint Nicolas, 76660 Croixdalle

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🍽️ Galerie de nos Créations

Découvrez en images nos plats signature, nos montages spectaculaires et nos réalisations pour des événements d'exception. Cliquez sur chaque catégorie pour voir la galerie complète.

Notre Portfolio

Découvrez nos plus belles réalisations culinaires

Rotation automatique toutes les 5 secondes
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